Różnice
Różnice między wybraną wersją a wersją aktualną.
| Nowa wersja Both sides next revision | |||
|
piwo:warki [2018/12/26 13:05] igor utworzono |
piwo:warki [2018/12/26 13:12] igor [Przedszkole, czyli brewkity i ekstrakty] |
||
|---|---|---|---|
| Linia 8: | Linia 8: | ||
| ===Planowane=== | ===Planowane=== | ||
| ====Przedszkole, czyli brewkity i ekstrakty==== | ====Przedszkole, czyli brewkity i ekstrakty==== | ||
| + | Eksperymenty i początki. | ||
| ==Warka #1/2018 - brewkit Coopers Brown Ale== | ==Warka #1/2018 - brewkit Coopers Brown Ale== | ||
| + | Po prostu brewkit, na którym poćwiczyłem pilnowanie temperatury dla drożdży i butelkowanie. Smaczne piwo. | ||
| + | ==Warka #2/2018 - "Trzy Cytrusy" - brewkit tuningowany cytrusami | ||
| + | Brewkit Master Pint IPA, zamiast wstawiony z glukozą/cukrem/syropem na 23 l, został bazą na 10 litrów wściekle gorzkiego wynalazku aromatyzowanego skórkami z cytrusów. Obrałem cytrynę, dwie limonki i grejpfruta, razem z tzw. albedo (ta biała warstwa spod skórki), zalałem 50 ml wódki i po dwóch tygodniach macerowania wlałem do jeszcze ciepłej brzeczki. Efektem było ptrzesadnie gorzkie (choć smakowało wszystkim) i niezwykle aromatyczne jasne piwo w stylu Kundel IPA. Efekt jaki chciałem uzyskać ze skórek, zgodny z planem, utrzymał się przez jakiś miesiąc. Potem włamały się zapachy mydlane, pochodzące od przeleżałego albedo. | ||