Różnice
Różnice między wybraną wersją a wersją aktualną.
| Both sides previous revision Poprzednia wersja | Nowa wersja Both sides next revision | ||
|
piwo:warki [2018/12/26 13:12] igor [Przedszkole, czyli brewkity i ekstrakty] |
piwo:warki [2018/12/26 13:14] igor [Przedszkole, czyli brewkity i ekstrakty] |
||
|---|---|---|---|
| Linia 9: | Linia 9: | ||
| ====Przedszkole, czyli brewkity i ekstrakty==== | ====Przedszkole, czyli brewkity i ekstrakty==== | ||
| Eksperymenty i początki. | Eksperymenty i początki. | ||
| - | ==Warka #1/2018 - brewkit Coopers Brown Ale== | + | |
| + | **#1/2018 - brewkit Coopers Brown Ale**\\ | ||
| Po prostu brewkit, na którym poćwiczyłem pilnowanie temperatury dla drożdży i butelkowanie. Smaczne piwo. | Po prostu brewkit, na którym poćwiczyłem pilnowanie temperatury dla drożdży i butelkowanie. Smaczne piwo. | ||
| - | ==Warka #2/2018 - "Trzy Cytrusy" - brewkit tuningowany cytrusami | + | |
| + | **#2/2018 - "Trzy Cytrusy" - brewkit tuningowany cytrusami**\\ | ||
| Brewkit Master Pint IPA, zamiast wstawiony z glukozą/cukrem/syropem na 23 l, został bazą na 10 litrów wściekle gorzkiego wynalazku aromatyzowanego skórkami z cytrusów. Obrałem cytrynę, dwie limonki i grejpfruta, razem z tzw. albedo (ta biała warstwa spod skórki), zalałem 50 ml wódki i po dwóch tygodniach macerowania wlałem do jeszcze ciepłej brzeczki. Efektem było ptrzesadnie gorzkie (choć smakowało wszystkim) i niezwykle aromatyczne jasne piwo w stylu Kundel IPA. Efekt jaki chciałem uzyskać ze skórek, zgodny z planem, utrzymał się przez jakiś miesiąc. Potem włamały się zapachy mydlane, pochodzące od przeleżałego albedo. | Brewkit Master Pint IPA, zamiast wstawiony z glukozą/cukrem/syropem na 23 l, został bazą na 10 litrów wściekle gorzkiego wynalazku aromatyzowanego skórkami z cytrusów. Obrałem cytrynę, dwie limonki i grejpfruta, razem z tzw. albedo (ta biała warstwa spod skórki), zalałem 50 ml wódki i po dwóch tygodniach macerowania wlałem do jeszcze ciepłej brzeczki. Efektem było ptrzesadnie gorzkie (choć smakowało wszystkim) i niezwykle aromatyczne jasne piwo w stylu Kundel IPA. Efekt jaki chciałem uzyskać ze skórek, zgodny z planem, utrzymał się przez jakiś miesiąc. Potem włamały się zapachy mydlane, pochodzące od przeleżałego albedo. | ||