https://grzegorski.net/wiki/ 2026-04-27T20:21:00+02:00 https://grzegorski.net/wiki/ https://grzegorski.net/wiki/lib/tpl/stm/images/favicon.ico text/html 2018-12-26T16:18:42+02:00 https://grzegorski.net/wiki/doku.php?id=piwo:rzezba&rev=1545837522&do=diff Mój Mikrobrowar w systemie RIMS Mój browarek to niemal typowy system RIMS. Opis systemów znajdziesz w ostatnim rodziale. Plany Zaczęło się od zdobycia barterem (za naprawę motocykla kumplowi) dwóch trzydziestolitrowych kegów jakiegoś sikacza grupy Żywiec. Kumpel trzymał je dwa lata w garażu bo wypić ciężko (jeszcze nie to stadium alkoholizmu) a wylać żal. Tak stałem się właścicielem bazy pod kadź zacierno-filtracyjną. Zawartość wkorzystałem, ale to text/html 2018-12-26T16:28:09+02:00 https://grzegorski.net/wiki/doku.php?id=piwo:sahara&rev=1545838089&do=diff Palnik gazowy Sahara 10 kW Świetny, tani półprodukt do wykonania palnika. Odpalenie tego cholerstwa bez „remontu wstępnego” grozi eksplozją. Na szczęście doprowadzenie go do stanu uzyteczności to nie jest kosmiczna technologia, choć ślusarz się trochę nad tym napracuje. text/html 2018-12-26T14:14:21+02:00 https://grzegorski.net/wiki/doku.php?id=piwo:start&rev=1545830061&do=diff Piwo domowe Nie lubisz piwa? Tez kiedyś myślałem, że nie lubię. Aż kolega otworzył knajpę z dobrym piwem - Klub Podróżnika Namaste i dał mi spróbować czegoś lepszego niż niechmielony, nieleżakowany, na wpół kukurydzniany syf którejś ze znanych wytwórni piwa. Po wypiciu nielichej, acz rozłożonej na kilka lat ilości dobrego piwa, postanowiłem uczynić własne. Jeśli i Ciebie najdzie ochota, polecam wizytę na text/html 2018-05-05T23:19:52+02:00 https://grzegorski.net/wiki/doku.php?id=piwo:stojak&rev=1525555192&do=diff Uspawałem sobie taką choinkę. Ponieważ jest chuda i służy do dezynfekcji (czyli prawie wyjałowienia) zyskała ksywę „Jałowiec”. Zajmuje podobną powierzchnię co jedna skrzynka, trzyma każdy rozmiar butelki. Pręty zakończone na okrągło - ręcznie na szlifierce stołowej, wpierw na kamieniu potem wygłądzane na szczotce, idzie szybciej niż ostrzenie wierteł bo tu chodzi o stępienie bez parcia na idealny kształt. Wspawane po 4 sztuki na rogach kwadratowej rurki, następnie 50mm wyżej na boczkach, kolejne… text/html 2018-05-05T23:11:04+02:00 https://grzegorski.net/wiki/doku.php?id=piwo:taboret&rev=1525554664&do=diff Uniwersalny taboret gazowy Robiony z myślą o warzeniu, ale dołożyłem też kratkę pod inne naczynia i będzie służył w czasie paru imprez terenowych. Składniki: * resztki metalu z budowy innych gratów * palnik typu Asia/Osa (produkowany do dzisiaj) text/html 2018-12-26T16:06:16+02:00 https://grzegorski.net/wiki/doku.php?id=piwo:warki&rev=1545836776&do=diff Moje warki Tutaj spisuję co dotychczas uwarzyłem. Zacząłem „łagodnie”, od nastawienia tzw brewkitu (nachmielony ekstrakt - dodaj wodę i drożdże). Dobry start aby opanować procedury związane z zachowaniem czystości, fermentację, butelkowanie. Brewkity można tez